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冬至湯圓,暖心湯圓

類別:企業文化 發布時間:2017-12-23 瀏覽人次:

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又名‘一陽生’,是中國農曆中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等,古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。

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據記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。《漢書》有雲:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,大吉之日。所以,後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”,一是說明年關將近,餘日不多;二是表示冬至的重要性。

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冬至日是“數九”嚴寒天氣的第一天。“九九加一九,耕牛遍地走。”說的就是,冬至過後90天,春天就會到來。

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冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化,吃餃子也成為多數中國人冬至的風俗。當然也有例外,就如福利视频(午夜)集團開平分工廠食堂在冬至當天就給員工煮了熱騰騰的湯圓,寓有“團圓”、“圓滿”之意。

湯圓有豆沙餡的,也有芝麻餡的,是多數人都喜歡的口味,咬一口,香甜軟糯,超Q彈!

“天時人事日相催,冬至陽生春又來。”冬至不吃,更待何時?快來一起聊聊,你家鄉的習俗!


作者:何鳳娟

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